Lead Staff Kitchen

Point Max Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan layanan makanan. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin.

Sebagai Lead Staff Kitchen, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim kitchen, memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar kami.

Jika Anda memiliki passion dan keahlian dalam bidang kuliner, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim kitchen dengan baik.
• Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan pengeluaran.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.
• Melakukan pelatihan dan evaluasi terhadap staf kitchen secara berkala.
• Mengikuti dan menerapkan peraturan dan kebijakan perusahaan terkait keselamatan dan kesehatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau sederajat.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait