Lead Line Cook

Berkah Sari Store, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sragen. Peran ini sangat krusial dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 22.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keahlian dalam mengelola tim dapur, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Membuat dan mengelola menu harian serta memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait